BAR CHIARO

黒板に記された季節のフレッシュフルーツカクテルは、BAR CHIAROのカウンターでまず試してみたい一杯です。その時期ならではの果実の甘みや酸味をいかした仕上がりで、好みの飲み口に合わせたアレンジにも応じてくれます。クラシックなカクテルも充実しており、カンパリの風味を爽やかに引き出すスプモーニや、オリジナルのジンジャーシロップを使ったモスコミュールなど、一杯ごとの丁寧な仕込みが光ります。

空腹も満たす、頼もしいフードメニュー

オーセンティックなバーでありながら、しっかりお腹を満たせる食事メニューが揃っているのも魅力です。香ばしく焼き上げる「ひろきの焼きカレー」や、優しい味わいの「くたくたブロッコリーのクリームパスタ」、大葉と海老をあわせたジェノベーゼピザなど、専門店顔負けの料理が並びます。ブルーチーズと胡桃のポテトサラダや尾島さんの生ハム＆ブレザオラといった前菜も豊富で、最初の一杯から腰を据えて飲む時間まで心地よく寄り添ってくれます。

幅広いボトルラインナップと甘い余韻

洋酒の棚には山崎や白州、イチローズモルトなどのジャパニーズウイスキーからアイラモルト、クラフトジン、熟成ラムまで多彩な銘柄が並びます。食後やお酒の締めくくりには、柑橘のほろ苦さが広がる手作りのオランジェットやレーズンバターを合わせるのがおすすめです。アドヴォカートやキャラメルを合わせたオリジナルカクテル「オーパイ」など、デザート感覚で楽しめる一杯も用意されています。

江東区亀戸の街角に佇む店内は、柔らかな照明と落ち着いた空気に包まれており、一人で静かにグラスを傾けたい夜にも、会話を楽しみたいひとときにも穏やかな時間を届けてくれます。