BAR CHIARO

칠판에 적힌 계절 생과일 칵테일은 BAR CHIARO의 카운터에서 가장 먼저 맛보고 싶은 한 잔이다. 그 계절 특유의 과일이 지닌 단맛과 산미를 살려내며, 원하는 취향에 맞춰 변주도 해 준다. 클래식 칵테일도 충실하여 캄파리의 풍미를 산뜻하게 살린 스푸모니나 수제 생강 시럽을 사용한 모스코 뮬 등 한 잔 한 잔 정성스러운 솜씨가 돋보인다.

출출함을 채워주는 든든한 식사 메뉴

정통 바의 면모를 갖추면서도 든든하게 배를 채울 수 있는 식사 메뉴가 있는 것도 장점이다. 노릇하게 구워내는 '히로키의 야키카레'나 부드러운 풍미의 '푹 익힌 브로콜리 크림 파스타', 차조기와 새우를 곁들인 제노베제 피자 등 전문점 못지않은 요리가 포진해 있다. 블루치즈 호두 감자 샐러드나 오지마 씨의 생햄 & 브레사올라 같은 전채 요리도 다양해 첫 잔부터 자리를 잡고 마실 때까지 훌륭한 곁들임이 되어준다.

폭넓은 보틀 라인업과 달콤한 여운

진열장에는 야마자키와 하쿠슈, 이치로스 몰트 등 재패니즈 위스키부터 아일라 몰트, 크래프트 진, 숙성 럼까지 다채로운 보틀이 늘어서 있다. 식사 후나 술자리를 마무리할 때는 감귤류의 쌉싸름함이 감도는 수제 오랑제트나 레이즌 버터를 곁들이는 것을 추천한다. 아드보카트와 카라멜을 조합한 오리지널 칵테일 '오파이'처럼 디저트 감각으로 즐기기 좋은 한 잔도 준비되어 있다.

고토구 가메이도의 길목에 자리한 공간은 부드러운 조명과 차분한 공기에 둘러싸여 있어, 홀로 조용히 잔을 기울이고 싶은 밤에도 담소를 나누고 싶은 순간에도 편안한 시간을 선사한다.