BAR CHIARO

寫在黑板上的當季鮮果雞尾酒，是坐在BAR CHIARO吧枱前最值得先嚐的一杯。調酒師善用當季水果天然的甘甜與微酸，亦能依客人口味調整口感。店裡的經典雞尾酒同樣講究，像是把Campari風味引發得清爽怡人的Spumoni，或是加入自家製薑汁糖漿調配的Moscow Mule，每一杯都能品嚐到細緻的前置工夫。

填飽肚子的實在料理

雖然是一家正統酒吧，這裡卻備有相當充實的餐點選擇。香氣撲鼻的「Hiroki焗咖喱」、風味溫和的「煮透西蘭花忌廉意粉」，或是結合大葉與鮮蝦的青醬薄餅等，水準完全不輸專門店。前菜選擇亦多樣，如藍芝士核桃薯仔沙律、尾島先生出品的生火腿與風乾牛肉等，不論作為第一道下酒菜，還是打算邊吃邊長飲，都能妥帖照顧口腹。

豐富酒藏與甜美餘韻

酒架上洋酒陣容廣闊，從山崎、白州、Ichiro's Malt等日本威士忌，到艾雷島單一麥芽、精釀氈酒與陳年冧酒均有收納。品酒至尾聲或餐後，不妨點一份散發柑橘微苦香氣的手作朱古力漬橙皮條，或是配上提子乾牛油。此外，店內亦有以蛋黃利口酒與焦糖調製的原創雞尾酒「OPAI」，讓人當作甜品般細意品嚐。

隱身於江東區龜戶街角的BAR CHIARO，室內燈光柔和、氣氛沉穩。無論是想要獨自安靜小酌的深夜，抑或想與同伴低語慢聊的片刻，這裡都能提供一段溫和靜謐的時光。